top of page
  • Ảnh của tác giảanhthuthai

Gánh tàu hũ đường mật Sài Gòn 30 năm thu hút giới trẻ

Nếu bạn đã từng lang thang qua những con hẻm nhỏ của thành phố, có lẽ bạn sẽ bất ngờ khi phát hiện ra một góc nhỏ yên bình, nơi mà một gánh hàng nhỏ xinh vẫn âm thầm tồn tại qua thời gian. Đó chính là gánh tàu hũ đường mật của cô Hiệp, nơi mà từ hơn 30 năm qua, hương vị đậm đà của tàu hũ vẫn làm say đắm biết bao con tim. Cùng Egg Ventures tìm hiểu chi tiết nhé!


Gánh tàu hũ đường mật của cô Hiệp 

Mỗi sáng, khi mặt trời mới bắt đầu lên, cô Hiệp đã sẵn sàng bắt đầu ngày làm việc của mình. Món tàu hũ đơn giản nhưng lại đầy hấp dẫn, với phần tàu hũ trắng mịn kết hợp với nước đường mật ngọt ngào và mùi gừng thoang thoảng. Đây không chỉ là một bữa ăn sáng đầy dinh dưỡng mà còn là niềm đam mê, là sự chăm chỉ và tâm huyết của cô Hiệp.


ganh-tau-hu-duong-mat-cua-co-hiep
Gánh tàu hũ đường mật của cô Hiệp 

Không giống như nhiều người khác, cô Hiệp không nỡ tăng giá cho món hàng của mình dù giá nguyên liệu tăng cao. Mỗi bát tàu hũ vẫn chỉ có giá 10.000 VNĐ, một con số ổn định đã kéo dài suốt nhiều năm qua. Lời giải thích của cô Hiệp đơn giản nhưng chứa đựng nhiều ý nghĩa: "Thương khách là người thân quen của tôi, họ đã ủng hộ tôi suốt mấy chục năm qua, tôi không thể đưa ra quyết định làm họ khó khăn."


Tâm huyết của cô Hiệp dành cho gánh tàu hủ

Sự kỳ công và mất công của cô Hiệp trong việc làm tàu hũ không chỉ dừng lại ở việc chọn lựa nguyên liệu mà còn đến từ quá trình chế biến. Mỗi ngày, cô Hiệp phải dành một thời gian dài để ngâm đậu nành từ tối đến sáng, sau đó mới là quá trình xay và nấu, làm cho cô chỉ có thể ngủ được 4 tiếng mỗi đêm. Đậu nành được chọn lựa kỹ càng từ quê nhà ở Quảng Ngãi, cùng với nước cốt dừa và nước đường mật cũng được cô tự tay làm. Chính vì sự tỉ mỉ và tâm huyết đó mà mỗi miếng tàu hũ cô Hiệp bán ra đều mang trong mình một phần của trái tim vàng của người phụ nữ này.

tam-huyet-cua-co-hiep-danh-cho-ganh-tau-hu
Tâm huyết của cô Hiệp dành cho gánh tàu hủ


Nhanh chân đến thưởng thức gánh tàu hủ đường mật

Những ai từng có dịp đến thưởng thức tàu hũ của cô Hiệp đều không thể quên được hương vị đặc trưng, mềm mịn của tàu hũ kết hợp với hương vị ngọt ngào của nước đường mật và mùi gừng thoang thoảng. Mỗi bát tàu hũ không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là một trải nghiệm tinh thần, khiến cho con người ta cảm thấy ấm áp và hạnh phúc.


Dù cuộc sống đã nhiều lần đặt ra những thử thách khó khăn trước mắt, nhưng cô Hiệp vẫn giữ vững niềm đam mê và tinh thần làm việc. Mỗi ngày, gánh hàng nhỏ của cô vẫn luôn đón tiếp những khách hàng thân thiện, những người đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của cô. Và với cô Hiệp, niềm vui lớn nhất không chỉ đến từ việc thấy khách hàng thưởng thức món tàu hũ của mình mà còn từ sự hài lòng và tiếng khen ngợi của họ.


Nếu bạn cũng muốn trải nghiệm hương vị đậm đà của tàu hũ đường mật và khám phá câu chuyện đằng sau gánh hàng nhỏ của cô Hiệp, hãy dành chút thời gian ghé qua và thưởng thức một bữa sáng thật đặc biệt. Hãy để những hương vị tinh tế và niềm đam mê của cô Hiệp làm say đắm trái tim bạn, và hãy để câu chuyện về một phụ nữ bình dị nhưng đầy tâm huyết làm cho cuộc sống của bạn trở nên ý nghĩa hơn.


Tại ẩm thực vẫn còn không ít thông tin chờ bạn khám phá. Đặc biệt ghé ngay Save Extra để nhận ngay ưu đãi hoàn tiền cực khủng khi mua sắm nhé!


1 lượt xem0 bình luận

Bài đăng gần đây

Xem tất cả

Comments


bottom of page