top of page
  • nathytranofficial

Top 15 đặc sản Hải Phòng ăn là ghiền

Đã cập nhật: 15 thg 6, 2023

Hải Phòng không chỉ nổi tiếng là thành phố có những phong cảnh đẹp, thanh bình mà còn nổi tiếng với những món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Nếu có dịp ghé đến thành phố hoa phượng đỏ thì bạn đừng bỏ qua những món ăn này nhé. Sau đây là top 15 những món ăn đặc sản Hải Phòng khiến bạn ăn là ghiền. Cùng Egg Ventures tìm hiểu thêm nhé!


Đặc sản Hải Phòng nhất định phải thử


1. Cá mòi kho


Nếu đã đến Hải Phòng thì bạn nên thử món cá mòi kho này đầu tiên nhé, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Vốn là một món ăn nổi tiếng có xuất xứ từ vùng Kiến Thụy, sau đó nổi tiếng và được bán qua các tỉnh lân cận rồi được xuất khẩu ra nước ngoài.


Có thể thấy món ăn này được xem là một trong những linh hồn của Hải Phòng. Món cá mòi kho trở nên hấp dẫn hơn là nhờ vào nguyên liệu tươi rói được đánh bắt hằng ngày. Sau khi đánh bắt, người ta sẽ làm sạch và đem đi tẩm gia vị khoảng 30’, cho vào nồi đất kho trên than củi khoảng 10 tiếng. Cá sau khi nấu xong sẽ nhừ xương, ăn với cơm trắng vừa đậm vị mà còn cảm nhận được độ ngậy béo của cá mòi.


ca-moi-kho-dac-san-hai-phong
Cá mòi kho - đặc sản Hải Phòng

2. Nem cua bể


Nhắc đến Hải Phòng thì không ai là không biết đến món Nem cua bể thơm ngon, giòn rụm. Ngoài cái tên Nem cua bể, món ăn này còn được biết đến là nem vuông hay nem vuông cua bể. Để chế biến được món này, đầu bếp phải mua những chú cua tươi nhất được đánh bắt ở biển có nguồn hải sản phong phú, đa dạng như Đồ Sơn, Cát Hải, Bạch Long Vĩ,...


Sau khi tách hết thịt cua thì sẽ trộn với các nguyên liệu khác như thịt heo, cà rốt, mộc nhĩ,.. nêm nếm gia vị theo khẩu vị của người Hải Phòng rồi bọc trong lớp bánh tráng và đem đi chiên. Khi ăn, thực khách sẽ được cảm nhận được sự giòn tan của vỏ bánh, thưởng thức được hương vị đậm đà, mềm mềm của phần nhân. Ăn kèm với một ít rau sống và đồ chu, chắc chắn cảm giác đó sẽ làm không thể nào quên được.


nem-cua-be-dac-san-hai-phong
Nem cua bể - đặc sản Hải Phòng

3. Bánh đa cua


Bánh đa cua - một trong những món ăn được nhiều du khách yêu thích và thưởng thức nhiều khi ghé đến Hải Phòng du lịch. Món ăn này được yêu thích nhờ nước lèo ngọt thanh được nấu từ những con cua đồng. Bánh đa thì dai mềm vừa phải, ăn cùng với vài lát thịt bò thái mỏng vừa chín tới hòa với vị beo béo của gạch cua chưng, vị đậm đà đà của chả cá, chả lá lốt,.. Đã tạo nên hương vị vô cùng đặc sắc, ngon khó cưỡng.

banh-da-cua-dac-san-hai-phong
Bánh đa cua - đặc sản Hải Phòng

4. Chả chìa Hạ Lũng


Có nguồn gốc từ làng nghề làm giò chả lâu đời của Hạ Lũng. Hình dáng của chả chìa Hạ Lũng nhìn tương tự như nem lụi của Đà Nẵng nhưng món này lại có cách chế biến hoàn toàn khác và nguyên liệu làm món này cũng vậy. Được làm từ thịt heo, mực một nắng và mỡ phần, tạo độ dai giòn, sực sực. Gia vị được nêm nếm vừa phải nên khi ăn sẽ không làm thực khách bị ngán.


cha-chia-ha-lung-dac-san-hai-phong
Chả chìa Hạ Lũng - đặc sản Hải Phòng

5. Bánh mì cay - đặc sản Hải Phòng


Nổi tiếng không kém phần cá mòi kho hay bánh đa cua, bánh mì cay cũng được xem là một trong những món ăn đường phố không thể bỏ qua khi ghé thăm thành phố tuổi trẻ. Điều khiến ổ bánh mì này trở nên đặc biệt hơn hết là nhờ vào hương vị béo ngậy thơm ngon của pate ăn kèm với một ít “ chí chương” cay cay, thơm thơm làm bùng nổ hương vị của bánh mì cay của Hải Phòng.


banh-mi-cay-dac-san-hai-phong
Bánh mì cay - đặc sản Hải Phòng

6. Cháo cay


Không phải là một món ăn có nguyên liệu đặc biệt, nhưng cách chế biến cháo cay tạo nên vị “cay” đặc biệt của món ăn đã tạo nên thương hiệu cho chúng. Cháo được nấu từ gạo xay nhuyễn và nấu cùng với nước hầm xương. Khi ăn, thực khách sẽ được ăn cùng với thịt trai xào, sườn sụn hay thịt heo,... Và bạn đừng quên bỏ thêm bột ớt vào cháo nhé, bột ớt chính là chìa khóa tạo nên hương vị thơm ngon, kích thích sự cay nồng của món ăn.


chao-cay-dac-san-hai-phong
Cháo cay - đặc sản Hải Phòng

7. Dừa dầm Hải Phòng


Chắc hẳn bạn không còn quá xa lạ với món dừa dầm Hải Phòng nữa rồi nhỉ. Trong những năm gần đây, món dừa dầm làm mưa làm gió trên mọi mặt trận, món ăn này gây ấn tượng bởi vị ngọt nhẹ và vị béo của nước cốt dừa, là món ăn giải khát cực kỳ đã trong mùa hè oi bức của Hải Phòng. Với những nguyên liệu dễ tìm như dừa, trân châu dừa,... đã tạo nên một hương vị đặc trưng mà chỉ có khi đến Hải Phòng bạn mới có thể thưởng thức được.


dua-dam-hai-phong-dac-san-hai-phong
Dừa dầm Hải Phòng - đặc sản Hải Phòng

8. Giá bể


Khi nghe đến tên Giá bể chắc hẳn các bạn sẽ thấy vừa quen quen vừa lạ lạ. Trong khoảng thời gian gần đây, món giá bể đang được nhiều food review săn lùng bởi vì hương vị độc đáo mà giá bể mang đến. Giá bể có hình dạng tương tự như trai và có kích thước to cỡ bằng một ngón tay cái, chân của nó lại dài như giá đổ cộng thêm việc nó sống ở các bãi cát ven biển nên mới có tên là Giá bể. Đến Hải Phòng, bạn nên thử ăn những món như gỏi giá bể, giá bể xào,... Vị đậm đà của giá bể ăn cùng với nước sốt chua chua ngọt ngọt, tạo nên hương vị khó quên cho du khách đến thưởng thức.


gia-be-dac-san-hai-phong
Giá bể - đặc sản Hải Phòng

9. Nem chua An Thọ Hải Phòng


Món ăn cuối cùng mà khi đến Hải Phòng bạn không nên bỏ qua đó chính là Nem chua An Thọ. Để có được một mẻ nem An Thọ thơm ngon, thì người chế biến đã phải lựa chọn thịt một cách cẩn thận và kỹ càng nhất. Vì thịt là nguyên liệu quan trọng nhất tạo nên hương vị cho nem. Sau khi lựa được thịt ngon thì cần phải lọc gân sơn và thái mỏng, tiếp tục cắt bì thành từng sợi rồi trộn lên với các gia vị theo tỉ lệ nhất định.


Cuối cùng là cho lên men tự nhiên. sau khi chín thì đã có thể thưởng thức rồi. Khi thưởng thức nem An Thọ bạn nên dùng kèm với lá sung, mơ lông hay xà lách, châm cùng với một ít nước chấm chua chua, ngọt ngọt, nhấm nháp thêm một ít rượu. Thế là bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn rồi.


nem-chua-an-tho-hai-phong-dac-san-hai-phong-an-la-ghien
Nem chua An Thọ Hải Phòng - đặc sản Hải Phòng ăn là ghiền

Đặc sản Hải Phòng mua về làm quà


10. Nước mắm Cát Hải


Nước mắm Cát Hải luôn là một trong những món quà vô cùng ý nghĩa nếu bạn mua về làm quà cho gia đình, bạn bè hoặc người thân. Nước mắm luôn là gia vị được nhà nhà, người người yêu thích, nhờ có nước mắm mà mọi món ăn đều đậm vị và thơm ngon hơn. Được chế biến từ công thức độc quyền, truyền từ đời này sang đời khác nên hương vị của nước mắm Cát Hải không thể lẫn ở đâu được. Khi thử một ít nước mắm Cát Hải, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn nhưng về sau sẽ có một ít vị ngọt đọng lại ở cổ, một vị ngọt vừa phải nhẹ nhàng.


nuoc-mam-cat-hai-dac-san-hai-phong
Nước mắm Cát Hải - đặc sản Hải Phòng

11. Bánh chả dừa


Nếu đang phân vân không biết nên mua quà đặc sản gì làm quà thì bánh chả dừa là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất nhé. Bánh chả dừa là một trong các loại bánh kẹo đặc trưng của Hải Phòng, được nhiều người dân và khách du lịch ưa thích. Hương vị ngon ngọt hòa cùng mùi thơm của dừa khô đã làm nhiều người đổ gục.


banh-cha-dua-dac-san-hai-phong
Bánh chả dừa - đặc sản Hải Phòng

12. Sá sùng khô


Sá sùng khô là một trong những đặc sản Hải Phòng được rất nhiều du khách mua về làm quà. Bởi vì sá sùng khô không chỉ là nguyên liệu góp phần tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn, nó còn là thực phẩm mang lại rất nhiều giá trị về dinh dưỡng, giúp hỗ trợ điều trị bệnh còi xương, yếu sinh lý và tâm hàn.


sa-sung-kho-dac-san-hai-phong
Sá sùng khô - đặc sản Hải Phòng

13. Rượu nếp cái hoa vàng


Được ủ từ gạo nếp cái hoa vàng cùng với 36 vị thuốc Bắc vô cùng đặc trưng và cách ủ rượu càng ủ càng ngon đã tạo nên hương vị khó quên cho rượu nếp cái hoa vàng Hải Phòng. Với công thức cổ truyền cùng với những nguyên liệu đặc biệt, nếp cái hoa vàng đã trở thành một món quà biếu tặng vô cùng lý tưởng.


ruou-nep-cai-hoa-vang-dac-san-hai-phong-mua-ve-lam-qua
Rượu nếp cái hoa vàng - đặc sản Hải Phòng mua về làm quà

14. Mật ong rừng Cát Bà


Nói đến đặc sản của Hải Phòng thì không thể thiếu được mật ong rừng Cát Bà. Được mệnh danh là loại mật ong ngon nhất với màu mật ong vàng tươi bắt mắt., vị ngọt thanh không bị thé ngay ở cổ lại vô cùng thơm ngon và có nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào.


mat-ong-rung-cat-ba-dac-san-hai-phong
Mật ong rừng Cát Bà - đặc sản Hải Phòng

15. Hải sản khô


Về với thành phố biển Hải Phòng nổi tiếng với rất nhiều loại hải sản tươi ngon hấp dẫn, nếu không thể mua hay không bảo quản tốt những hải sản tươi sống thì hải sản khô là một lựa chọn lý tưởng để mua về làm quà. Bạn có thể lựa chọn những loại hải sản khô như mực khô, sá sùng khô, cá thu một nắng,...v…v.. để mua về tặng cho người thân bạn bè hoặc có thể sử dụng cho chính bản thân.


hai-san-kho-dac-san-hai-phong
Hải sản khô - đặc sản Hải Phòng

Trên đây là tất tần tật về 15 món ăn đặc sản Hải Phòng ăn là ghiền mà Egg Ventures muốn gửi đến bạn. Đảm bảo danh sách này sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Mong là bạn sẽ có những trải nghiệm thật tốt khi du lịch Hải Phòng nhé.


Hãy theo dõi Egg Ventures để nhận được nhiều thông tin du lịch hơn nhé! Đừng quên Save Extra vẫn luôn cập nhật những ưu đãi hấp dẫn về du lịch và mua sắm, truy cập Save Extra để mua sắm hoàn tiền thả ga bạn nha.

8 lượt xem0 bình luận

Bài đăng gần đây

Xem tất cả

Comments


bottom of page